小肥羊军博旗舰店营业面积900平米，总投资600余万元，可同时容纳240余人就餐。店内装修以时尚元素与蒙古元素的巧妙结合，以现代化的表现手法及绘画技巧突出层次感、空间感，别树一格地呈现蒙古民族风情，营造了耳目一新、回归自然的就餐环境。同时，该店布局设计精巧，桌位之间的距离及装饰非常合理，拥有15个特色豪华包间装修典雅。值得一提的是，店内运用了其自行研制的无烟宝装置，有效去除火锅的特殊气味。据了解，该店将有更加精细化的高端分割羊肉产品首次亮相。比如羊肉刺身和3D羊王，羊肉刺身是小肥羊独创的生吃羊肉，采用羔羊后腿内侧部位肉，每只羊仅有50克该部位肉用于刺生，刺生羊肉鲜嫩爽口、极具营养价值。3D羊是小肥羊在郭勒盟白音锡勒牧场进行科学的特殊培育后，使其快乐成长的羔羊，3D羊王选取3D羊第5根到第12根肋骨的肋部肉，是排酸三天的极品羊肉，比普通羊肉肉质更嫩、营养更高。小肥羊表示，精品旗舰店在服务方面将提供更加周到的人性化、个性化服务，努力打造精品、精致、精细的高端旗舰店形象。

　　小肥羊是中国领先的餐饮连锁运营公司，自首家餐厅于1999年8月8日在包头市开业以来，已经从一个300多平米的小店发展成拥有350余家连锁店的国际化餐饮企业。目前，小肥羊连锁店不仅遍布包括、等全国各地，同时在日本、美国、加拿大、印尼、阿联酋等地设有分店。今年6月12日，小肥羊在香港成功上市，成为首个在香港上市的中国品牌餐饮企业，被誉为“中国火锅第一股”。

　　据小肥羊总裁卢文兵介绍，小肥羊在香港上市后将加快市场开拓步伐，继续在国内空白市场新开直营店面，并选择成熟市场推行针对商务宴请等高端餐饮的精品店，以细分市场，获取更大的市场占有率。今年，小肥羊在北京仍有3家店面将在年底前陆续开业，届时，小肥羊北京连锁店将达到20家。